Задушени картофи с пиле и гъби. Няколко рецепти за това ястие
Задушени картофи с пиле и гъби - просто ястие, което е напълно възможно да се хранят цялото семейство. Вие се изисква минимална загуба на време и продукти. Предлагаме три рецепти за това ястие.
Задушени картофи с пиле и гъби в тенджера: рецепта с снимки (стъпка по стъпка)
Продуктов списък:
- средна крушка;
- пресни шампанско - достатъчно 150 г;
- картофи - 8-10 грудки;
- рафинирано масло;
- 350 г пилешко филе;
- зелени;
- подправки (черен пипер, сол);
- един морков.
Подробни указания
Стъпка номер 1. Нарежете месото на малки парченца. Изпращаме в отопляем съд с масло. Свийте от всички страни.
Стъпка номер 2. Картофи, обелени картофи. Цели кубчета от целулоза.
Стъпка номер 3. Сгънете леко пърженото пиле и картофите в тенджера.
Стъпка 4. Измити гъби, нарязани на плочи или кубчета. Добавете в гърнето към месото и картофите. Изсипете във вода. Ние сол. Покрийте с капак.
Стъпка номер 5. Включете огъня и изчакайте да започне да тече кипящата течност. Какво следва? Пожарът е намален. Оставете съставките да се вари и ние ще подготвим пърженето. Поставете настърганите моркови и нарязания лук в предварително нагрята тенджера, за да се изпече в масло. Полученото пасажиране се добавя към тигана. Смерете ястието за още 30-40 минути.
Накрая поставете нарязаните зеленчуци в пресни илиизсушена форма. Задушени картофи с пиле и гъби в тенджера, готови да сервират. Разпределете ястието в дълбоки блюда, поръсвайте с подправки. Ние украсяваме с парчета домати и краставици. Сега трябва да започнете да го вкусите. Насладете се на хранене!
Възможност за мултимаркери
Необходими съставки:
- вземете 0,5 кг картофи и гъби;
- 3-4 малки крушки;
- подправки (черен пипер, сол);
- пилешки гърди - 2 бр.;
- твърдо сирене (сортът не е важен) - 200 гр
Практическа част
- Обелените картофи и пилешките гърди се смилат на кубчета.
- Премахнете обвивките от луковиците. Всяка глава е нарязана на половин пръстени.
- Сиренето прескача през рендето с големи отвори.
- Включете бавната печка. Нека малко да се загрее. Намираме в менюто и изпълняваме програмата "Готварство за двойка". На дъното на мулти танка се налива малко масло.
- Разстиламе парчетата пилешко месо. Ние сол. Поръсете с подправки и нарязан лук. Следващият слой е гъби. Поставете картофите на върха и ги разстилайте равномерно. Поръсете всички тези съставки с настъргано сирене и зеленчуци, нарязани с нож. Колко трябва да се приготви ястие в този режим? Това ще е достатъчно за 90 минути. След това се задушават картофи с пиле и гъби. Като декорация, подходящи са крентал или магданоз. Освен това можете да поднесете нарязани пресни краставици и домати.
Задушени картофи с пиле и гъби в тиган
Магазин за хранителни стоки:
- рафинирано масло - 3 супени лъжици. л.;
- две моркови;
- големи пилешки гърди - 1 бр.;
- подправки (черен пипер, сол);
- няколко клонки магданоз;
- големи крушки - 2 бр.;
- 30 грама масло;
- средни картофи - 10-12 броя
Процес на готвене
- Измийте гърдата с чешмяна вода. Поставете хартиена кърпа, така че течността да е стъклена. Ако това не е филе, тогава трябва да премахнете кожата, да премахнете костите и хрущяла. Цели парченца. Изпратено до отопляемата тава, която излива малко масло. Това не е всичко. Там сме сложили маслото. Запържете пилешките парчета, докато се появи лек златист цвят.
- Обелете морковите и лука. Ние ги измиваме в течаща вода. Плодове моркови, нарязани на филийки, и лук - големи кубчета. Тези зеленчуци се добавят към тигана към пилето. Разбъркайте. Преминете няколко минути, като зададете средния пожар.
- Обелените картофени клубени се смилат на кубчета. Поставете го в тигана. Разбъркайте отново. Покрийте ястието с капак. Задушете, докато картофите омекнат. Ако е необходимо, добавете малко вода или пилешки бульон. 2 минути преди края на процеса на готвене, сол картофите с месо и зеленчуци. Поръсете с любимите си подправки.
В заключение
Докладвахме как да готвяме задушени картофи с пиле и гъби в бавна готварска печка, в тенджера и в тенджера. Надяваме се, че рецепти, представени в тази статия, бяха по ваше желание.
