Задушено говеждо месо със сини сливи в мултиваркет: функции за готвене, рецепти и рецензии

Говеждото се смята за най-популярното месо в света. Той се абсорбира от 70%, има висока хранителна стойност и традиционно се използва за приготвяне на основни ястия, бульони и супи. Говеждото е варено, пържено и задушено, като към основната съставка се добавят различни зеленчуци, подправки и сушени плодове. Специален вкус се дава на ястията от марината, в която се държат месото преди готвене. Нашата статия представя различни рецепти за говеждо месо със сини сливи в бавна готварска печка. В самия край предлагаме да се запознаете с прегледите на хората и техните препоръки относно подготовката на това ястие.

Как да готвя говеждо месо със сини сливи на бавна готварска печка?

Съгласно рецептата по-долу се оказвавкусно и меко месо с пикантни нотки на сушени плодове. Но си сливи, трябва да избере точно кисел, а не сладък. За такова ястие, можете да подадете странична чиния с картофи, ориз или макаронени изделия.

Стъпалото от говеждо месо в бавна готварска печка се приготвя в следната последователност:

1. Растителното масло се изсипва в купата на устройството (30 ml), нагрява се и нарязаното месо се поставя на върха (1 kg).
2. В режим "Пържене" говеждото месо се приготвя за 10 минути.
3. Крушката е настъргана и добавена към месото заедно с чаша вода.
4. В режим "Закаляване", говеждо месо трябва да се вари в продължение на 40 минути или докато течността напълно се изпари.
5. За говеждото в купата се добавя multicookerнарязани моркови, предварително измити и сушени сини сливи (200 г), лук, нарязан на нож, на вкус със сол и черен пипер. Освен това изсипете половин чаша вода или бульон.
6. Месото със зеленчуци се задушава в продължение на още 30 минути или докато се търка.

По-долу предлагаме и други рецепти за готвене със сини сливи на бавен готварски готвар. Не се получава по-малко вкусно и сочно месо, приготвено в доматен сос, бяло вино или заквасена сметана.

Говеждо със сини сливи в доматен сос

Тази опция за готвене е подходяща засемейна вечеря и посрещане на гостите. Говеждо със сини сливи, задушено в бавна готварска печка, задушено със зеленчуци за около 2 часа и през това време се превръща в сочно и ароматно ястие.

Последователността на готвене месо в бавната печка е, както следва:

1. Говеждо (0,5 кг) се измива, изсушава се с хартиена кърпа, нарязва се на малки парченца.
2. Задайте режима на мулти-кукер "Печене" и времето - 30 минути. В купата се изсипва малко слънчогледово олио и парчета говеждо са изложени на върха.
3. Месото за пържене трябва да се разбърква понякога за 20 минути. 10 минути преди края на програмата се добавят лук и моркови, нарязани на половин пръстени.
4. Следният режим на готвене е настроен на -"Загасване" за 90 минути. В купата от месо и зеленчуци се добавят 100 г сушени сини сливи, доматена паста (2 супени лъжици) и чаша вода. След определеното време ястието ще бъде готово.

Говеждо със сини сливи

Искате ли да готвите ароматно и сочно месо? Използвайте следната рецепта. Алкохолът прави месото по-тънко, а сливият му придава сладко-кисел вкус.

Говеждото яйце в бавна готварска печка със сини сливи се приготвя много бързо:

1. Месото (500 гр.) Се пържи в режим "Печене" от всички страни за 8 минути.
2. Говеждото се поставя върху чиния, а в товаКупа от пържен лук в растително масло, след това чесън (4 резена). Подправки, дафинови листа и сини сливи се прибавят на вкус. Месото също се прехвърля тук. Продължаваме да готвим още 5 минути.
3. За месо и зеленчуци трябва да се наливат 100 мл бяло вино. Гответе, докато изпари алкохолът. След това излейте 2 чаши вода или бульон, добавете сол на вкус и брашно (2 супени лъжици).
4. Задайте режима на "закаляване" с мултикулър. Месото се приготвя още 1 час.

Ароматно говеждо месо със сини сливи и индийско орехче

Това ястие ще се хареса на всички хора без изключение. Оказва се нежно, със сочен аромат на индийско орехче.

За готвене месото се отрязва. Говеждото (1 кг) се пържи в малко количество растително масло в купата с мултикушерка с отворен капак. За да спестите време, можете отделно да изпържите лука и морковите. Можете също така да изчакате, докато течността се изпари от купата, сложи говеждото на чиния и започнете да готвите зеленчуци.

Приготвен лук с моркови и месо съчетаватв купата. Насладете се на чаша вряща вода, дафинови листа, индийско орехче и смлян черен пипер (0,5 чаена лъжичка), сол (2 супени лъжици). В режим "охлаждане" говеждото месо ще бъде приготвено за 1 час. В края на избраната програма се добавят нарязани настъргани сливи и чесън, нарязани на плочи (6 карамфил). Говеждото със сушени сини сливи в бавна готварска печка е идеално комбинирано на вкус с картофено пюре. Това ястие може да се сервира на масата на Нова година.

Говеждо се задушава в бавна печка със зеленчуци и сини сливи

Преди всичко при готвене на това ястиенарязаното месо е пържено в растително масло в режим "Печене". Покритието на мулти-кукер не трябва да се затваря. Течността трябва да се изпари напълно. До месото се добавят нарязан лук и моркови. Те трябва да изпържат за 10 минути. По желание можете да добавите корен от целина. Тя ще даде на ястието специално пикантно докосване. Най-малко в съставките купата натоварване, като домати, кубчета, супена лъжица доматено пюре, дафинов лист, сол, и 100 г сушени сливи, излива се в чаша вода.

Говеждо яйце със сини сливи на бавна готварска печка ще бъде готово за около 90 минути. Трябва да опитате месото и, ако е необходимо, да му го дадете в сос за още половин час.

Говеждо със сини сливи на заквасена сметана

Тази рецепта за месо може да бъде нареченаедин от най-бързите. Говеждото се приготвя само за 1 час. И всичко това благодарение на заквасена сметана, която допринася за омекотяването на месните влакна. За да се ускори процесът на готвене, говеждото месо се пържи в тиган, докато се изсуши. По това време лук и моркови се приготвят в тавата за печене с отворен капак. Говеждото се прехвърля в зеленчуци, добавя се сметана с 20% съдържание на мазнини и подправки (сушено босилек, копър, черен пипер, сол). Всички съставки се пълнят с вода, така че месото е напълно в течността. Задайте режима "Загасване" и времето за програмата - 1 час. 15 минути преди готовност, ситно нарязани сливи се добавят към купата за мултикаст.

Празнична рецепта за говеждо месо със сини сливи в бавна готварска печка

Това ястие има специален вкус на мед. Това се постига благодарение на сос, в който се приготвят сушени сини сливи, отделно от говеждо месо. Месото се приготвя директно в купата на устройството и преди да сервира се комбинира с пикантен дресинг. Говеждо със сини сливи в бавна готварска печка, според прегледите, се оказва толкова мека, че буквално се топи в устата ви.

За готвене в растително маслопърво пърженото месо (1 кг). След това режимът на печене е деактивиран и програмата Quenching е инсталирана. Месото се напълва с вода (2 супени лъжици) и се задушава в затворен капак за 2 часа. За вкус, сол, смлян джинджифил и черен пипер (1 чаена лъжичка), няколко скилидки чесън, щипка шафран се добавят към него.

В малка тенджера на печката се приготвя сос. За тази цел ситно нарязаните сливи се приготвят за 15 минути до мека. Водата се източва, половин чаша бульон се добавя, супена лъжица мед, два пъти повече захар и пръчка канела. При ниска топлинна настъргайте яйцата за около 40 минути, за да получите гъст сироп. Преди сервиране месото се излива върху соса.

Готварски рецензии и съвети

По - горе, вкусни рецепти с говеждо месосини сливи в бавна готварска печка. Всеки от тях има своя собствена особеност, както и много общи неща. Повечето рецепти могат да бъдат класифицирани като диетични, тъй като месото се приготвя с минимално количество мазнини. Според прегледите на домакините, мулти-кукерът много опростява процеса на готвене, а самата телешко месо е по-нежна. Много вкусно и сос излиза. Дори ориз, овесена каша или тестени изделия се превръщат в празнична чиния. Домакините препоръчват готвене на месо в бавна готварска печка и добавете сини сливи на половин час, преди процесът да приключи. Тогава ще запази повече витамини.