Каравай на сватбата: интересни факти

Караваните са изпечени на сватбата в Русия. Тази традиция се връща към далечното минало. Дарението на каравана беше последният етап от цялата церемония по сватбата. Това беше един вид доказателство, че младостта на булката и младоженеца са приключили. И караваните за сватбата бяха изпечени само за първия брак. И колкото по-великолепно те се оказаха, толкова по-богати и по-щастливи бъдещата младоженеца стана (такъв знак).

Караваите имаха много слоеве и споделиха своя кръстникбащата на булката или младоженеца. Горната част винаги отивала на младите, а средната част отивала на гостите, но дъното с монетите, изпечени в нея, било дало на музикантите.

За печене се използва главно пшеница, т.е. древен символ на плодородието. И традицията на разкъсване на хляба дойде от Англия - там счупиха сватбена торта.

Хлябът се разглеждаше и се смята за символ на просперитета,щастие, изобилие. При печенето той използвал огромен брой ритуални правила. Без тези ритуали, караваните за сватбата не се смятали за правилни и напълно готвени. Да кажем, че булката никога не трябва да пече сватбена торта. Само омъжена жена може да месят тестото и да украсят продукта. А, ако тя е щастлива в брак, има деца. Такава жена ще може да споделя щастието си с младоженците. Каравай на сватбата в никакъв случай не трябва да се пекат вдовица, бездетна или разведена жена. Процесът на подготовка имаше много нюанси: беше необходимо да се измие

измийте, измийте ръцете си, поставете на главата си кърпа, кръст и прочетете молитвата "Отче наш". Във фурната хлябът трябваше да бъде поставен от женен мъж. Сватбената торта се сервира след рисуването и сватбата.

Сега тостомайсторът подготвя реч, под която родителитемладоженецът е посрещнат от булката и младоженеца. Хлябът трябва да лежи върху красива кърпа. Майка му държи младоженеца. Младите вземат от ръцете си хляб, след което се преобръщат или се откъсват от него на парче. Който и да се окаже повече, той ще бъде глава на семейството.

Много хора се интересуват от отговора на въпроса: как да украсите хляба за сватба? Обикновено за това се използват различни модели от тестото, символизиращи определени понятия. Да кажем, че ушите на пшеницата са желанията на богатството и просперитета, листата и цветята на Калина - плодородието и любовта. Това се дължи на древните славянски традиции. Днес, на външния ръб на продукта е украсена с флагел от тестото. Можете да печете две преплетени пръстени - символ на любов, което означава дълъг семеен живот. Орнаментите могат да служат като фигури на месеца, слънце, лебеди - т. Нар. Символи на неразделната двойка. Смисленото натоварване ще бъде допълнено от тънки флагели и красиви цветя от тестото, пигтейли, елегантни венчелистчета и резбовани листа. Много често се използват свежи гроздове от вибронум за декорация, ако има възможност да ги получите. Благодарение на съвременните кулинарни технологии, каравани за сватбата могат да бъдат направени в различни цветове, като се използват различни нюанси на тестото. Това прави продуктите елегантни и красиви. При печенето на сватбена торта винаги вземайте предвид броя на гостите.

Ако имате нужда от хляб за сватба, колкоси струва да печене, можете да намерите фирма, която се занимава с него. Цената зависи от теглото на продукта. Например, един самун с тегло около килограм ще струва около 1200 рубли. Изберете майстор готвач не е само цената на услугите си, но също така и преглед, както и зачитането на традицията.