Бирата Spaten - мек връх от средновековието

Германия ... Държава, в която функционират 1280 пивоварни. Когато произвеждат повече от пет хиляди различни вида бира. Където най-старата фабрика за бира съществува от 1040 година насам. Където от 1516 г. досега действа законът за чистотата на бирата. Да, това е Германия - царството на хмела и малца.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - един от най-старите пивоварни

И ще говорим за един от най-старите пивоварни вГермания, а именно в Бавария, която е Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, където от 1397 г. произвежда бира Spaten за повече от шестстотин години. Тоест, разбирате ли, че тази пивоварна е на същата възраст като събития като битката при Куликово или битката при Ворскла? Докато Дмитрий Иванович наказвал Мамая, германците вече седяха в кръчма с чаша отлична бира.

Откъде идва името "Spaten"?

Думата "шпагат" на немски означава"Спейд". Това име е възложено на пивоварната през онези години, когато е управлявана от семейство Спат (1622-1704), и до този момент остава релевантен. Символът на пивоварната е съставен от известните немски графични изкуства и хералдика Ото Хъп, автор на повече от 6000 рисунки на гербове. Тъй като е лесно да се досетите, символът има формата на лопата, според този модел, изобразен на етикетите, можете да намерите бирата Spaten:

Интересно е, че в цялата история на съществуванетопивоварна променила собствениците много повече, някои умират, а други просто да го продават, той е преименуван, дори и в една бира изба, премества, но в същото време успява да финансира изграждането на първия парен двигател в Бавария. През 1807 г. "Spaten" е най-малката пивоварна в Мюнхен, а след шейсет години е най-голямата, а заглавието е нейната запазена за около 30 години. През тези години започнаха да работят първите хладилни агрегати. "Spaten" - пионери на ниска ферментация бирата и ръководства за други компании, използващи тази технология, както и Pilsner тип бира за първи път е произведени тук. През 1992 г. пивоварната надхвърля знака от един милион хектолитра за производство.

Това е технологията на по-ниска ферментация, използвана за производството на мека бира Spaten Munchen Hell. Какво е това германско бира?

Качество на бирата

Цветът й е чист, кехлибарено-златист, с бял цвятустойчива и плътна пяна. Вкус - мек, то хармонично съчетава горчивината на хмела и сладки нотки на пивната мъст бира. Вкусът на бирата е пълен и гладък, свеж и свеж. Той разкрива нотки на хмел, лимон, мек вкус на бисквитите и нюансите на земята. Ароматът е основно държи нотки на хмел и билки, но чрез тях да проникне и цитрусови плодове с малц. Ако решите какво ще върви добре с немска бира Spaten и при това е по-добре да пропусне голяма чаша или две, първото нещо, което може да се превърне в традиционен дом на немски кухнята за бира, произведена от тези хора, както и възможност да се комбинира с ястия от техните жени. вековна пивоварната култура е превърнал тези понятия - храна и бира - в един вид симбиоза. Освен, разбира се, ще отговаря на всяка риба или черупчести, червени и бели меса, сирена и салати - избор, като цяло, е огромен, защото се опитват да отрежете вече за себе си.

Разнообразието, към което се отнася "Spaten" - лагерът; това ефилтрира се и силата на тази бира е 5,2%. В състава се използват само хмел, малц, мая и вода от нашите собствени кладенци. Това е редът в началото на 16-ти век от Вилхелм на Четвъртия Бавар, господарят на бирените бизнеси го почита и днес, използвайки само подготвени естествени суровини. Този продукт, след пастьоризация, може да се съхранява за около една година.

Други видове бира от пивоварна Spaten

Бирата Spaten има четири сорта, така да се каже. Те са Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest и Spaten Optimator.

Последната степен на бира, "Spatin Optimal",тя има доста висока якост - почти осем оборота, или по-точно 7.7%. Това не е най-добрият вариант за горещо време или за прекарване на време в банята, но за да се стопли в облачен "не-лети" времето и може да се консумира. Наливане на чаша този божествен нектар, което очаквате истинска експлозия на вкус и други преживявания: записките на хляб, плодови аромати с леко кисел вкус и висока плътна пяна. Цветът му е наситено тъмно, не напразно той принадлежи към категорията на тъмните сортове.

Но какво да кажем за Spaten Oktoberfest - тази бира, създадена специално за фестивала със същото име. За посетителите това определено е първият символ на празненствата.

В допълнение се произвежда друга пивоварнакласическата мюнхенска тъмна бира Лудвиг Томас Дънкел и пшеничната бира Franziskaner. Beer Spaten, рецензии за които само позитивните, както и по принцип за бизнеса, могат перфектно да допълват всяко хранене и знаейки, че тази бира е немска, не може да се притеснявате за нейното качество.