Пилешка грил: калория и готвене у дома
Вкусно и вкусно пилешко на скара, калорично съдържаниекойто е доста висок, не само можете да купувате в магазини и павилиони за бързо хранене, но и да го направите сами вкъщи. За това обаче е необходимо да имате специален битов електроуред, който е предназначен за приготвяне на съдове с помощта на силни потоци горещ въздух.
Рецепта # 1 - просто, с майонеза
Необходими съставки:
- цели пилешки труп - 1 брой;
- пресен чесън - 2 карамфил;
- аджика - 2 големи лъжици;
- майонеза мазнина - 140 g;
- сол - по желание.
Процес на готвене
Пиле на скара, съдържанието на калории, което ще разгледамемалко по-долу, е желателно да готвите само от охладени кланични трупове. В този случай птичето месо може да се приема като цяло или в отделни части (бедрата, гърдите, шийките, крилата). Клетката трябва да бъде изплакната добре в хладка вода и да се извадят от нея всички ненужни елементи (вътрешности, твърди върхове на крила и т.н.). След обработката на месото се препоръчва да започнете да приготвяте ароматна марината. За да направите това, една малка купа трябва да се смесват мазнини майонеза, настърган пресен чесън, adzhika и сол. Получената смес трябва да бъде изцяло покрита с пиле и след това да остане да престои 3-4 часа.
Необходимо е да се изяснят някои нещасобствеността на ястие е като калорично съдържание. Пилешките на скара ще станат по-хранителни не само защото ще има много мазнини в кланичния труп на птицата, но и защото ще я накиснете в подходящата маринада.
След като пилето е усвоило пикантния сос, то трябва да бъде поставено върху средната скара на аерогрила, излагайки температурата и издухвайки до максималната стойност.
Рецепта номер 2 - ароматизиран, с лимонов сок.
Необходими съставки:
- цели пилешки труп - 1 брой;
- пресен чесън - 2 карамфил;
- мед - супена лъжица;
- свежо зелено - голям куп;
- лимон - 1 цял плод;
- къри и червен пипер на вкус;
- сол - по желание.
Процес на готвене
Ароматизирано пиле на скара, чието калорично съдържаниемалко по-малко от предишното ястие с майонеза, трябва да започнете и с обработката на трупа. След това е необходимо да се смеси една голяма супена лъжица мед, настърган скилидки чесън, нарязани зеленчуци, сол, къри, черен пипер и прясно изцеден лимонов сок в отделен съд. Получената смес се изисква отвътре и отвън, за да покрие пилето, и след това я сложете в хладилника за няколко часа. След това месото трябва да се постави в конвективна фурна и да го приготви за около 35-45 минути.
Правилно подаване към таблицата
Като следвате всички горепосочени стъпки, ВиеСъс сигурност ще получите такова вкусно и апетитно ястие като сочно пиле на скара. Калорийното съдържание на първото ястие е около 210 калории на 100 грама, а второто е малко по-малко: 200 енергийни единици. Сервирането на тази вечеря на масата се препоръчва заедно с гарнитура, която може да бъде направена от картофи, зеле, ориз, грах, елда, макаронени изделия, спагети и т.н. Също така, ароматно пиле, приготвено в aerogrill, може да се предложи на гостите с пресни нарязани зеленчуци, копър, магданоз, праз или зелени листа от маруля.
