Последен пилаф с гъби за шампанско за тези, които не ядат месо
Ако не ядете месо или не сте ясницърковни постове, тази статия е за вас. Няма да опишем как да приготвяме салати, десерти и първите курсове. Сега ще разгледаме няколко добри рецепти за готвене на пилаф с гъби. Разбира се, в това ястие няма да видите нито едно парче месо.
Плинт пилаф. Рецептата за готвене в многообразна форма
Така че, за да приготвяме постно пилаф, ще ни трябва:
- моркови - три парчета;
- крушка (малка) - три броя;
- шампанско - 250 грама;
- горски гъби - 50 грама;
- ориз (на пара) - две чаши;
- чесън - две глави;
- куркума;
- сол;
- растително масло - една трета от стъклото;
- подправки за пилаф.
Готваме с пилаф с шампанскоmultivarka. Това ястие отлично диверсифицира ежедневното меню. Особено храната ще се хареса на тези, които са фен на здравословна храна, както и на вегетарианци. Разбира се, можете да готвите такъв пилаф в тенджера, но вкусът ще бъде различен. Ето защо предлагаме този вариант.
Процесът на готвене на постно пилаф
Първият етап е подготовката на компонентите
- Първо подгответе съставките за пилаф. Вземете зеленчуците (лук и моркови), измийте ги, обелете и нарязайте лука в полукръгове, а морковите със сламки.
- Сега имаме нужда от мултимаркер. Необходимо е да се налива масло в купата, добавете лук, а също и моркови. След това трябва да включите multivark, докато избирате режима на пържене.
- Готвенето е необходимо за прозрачност, като се разбърква непрекъснато.
Следващият етап
- Сега се нуждаем от ориз, измийте го няколко пъти.
- Шампаньоните се нарязват на чинии, горските гъби се накисват в гореща вода, нарязват се на парчета.
- След това добавете гъбите към зеленчуците и ги оставете за две или три минути.
- След това добавете ориз купа, вода (2 чаши на една чаша зърнени култури), чесън, куркума, както и подправки и сол. Между другото, чесън е най-доброто разпространение на върха на цели белени глави.
- След това, да се готви постно пилаф с гъбишампанско, е необходимо многокракът да бъде поставен в режим на охлаждане. След ястието, покрийте го и го подгответе за един час (времето трябва да бъде зададено в програмата).
- След това можете да задържате 45 минути за отопление още 45 минути. За такъв период от време ще дойдат оризовите зърна, ще станат рохкави. Всичко, ястието е готово!
Друг начин да създадете вегетарианско ястие
За да подготвите такъв чист пилаф с гъби гъби, ще ви трябва:
- ориз - едно чаша;
- черен пипер;
- шампанско - 500 грама;
- растително масло;
- крушка - 2 броя;
- сол - на вкус.
Готвене в тиган
- Първо трябва да подготвите гъби, те трябва да бъдат изплакнати и почистени.
- След това шафенът трябва да бъде нарязан на 4 части.
- Лукът трябва да се почиства, изплаква. След това тя трябва да бъде нарязана на кубчета.
- Ще готвим пилаф в тенджера. Сега ще е необходимо за нас, за предпочитане с дебело дъно. Изсипете малко слънчогледово масло в тигана. Сложете лука (натрошен) и изпържете, докато не стане ясно.
- След това трябва да добавите гъби и да ги разбъркате. След това ястието трябва да бъде сол и черен пипер.
- Печат на гъби, периодично се разбърква, докато течността напълно се изпарява.
- Сега се нуждаем от ориз, трябва да се измие добре.
- След това трябва да се излее в гъбите и да се разбърква чинията.
- Необходимо е да добавите вода (за една чаша ориз - три чаши течност).
- След това тиганът трябва да бъде покрит с капак и да се задушава чинията, докато се приготви.
- Когато оризът вече е приготвен, можете да добавите кимион към чистата пилаф с гъби. След това трябва да оставите храната известно време, така че да се влива. Всичко, ястието е готово.
Вкусен пилаф с пипер и гъби
Сега помислете за друга версия на товаподгответе чист пилаф с гъби от шампанско. Това ястие има интересен вкус, който му се дава от българския пипер. Искате ли да опитате? След това го готвя у дома.
За готвене, ще ви трябва:
- Български пипер - едно парче;
- моркови и лук - по две парчета;
- гъби - 500 грама;
- зеленчуци от копър;
- ориз - две чаши;
- растително масло - 100 грама;
- подправки;
- вода - три чаши;
- подправки;
- сол.
Процесът на готвене на чиста чиния
- Измийте гъби, варийте, нарязани на големи ленти. Направете същото и с българския пипер и морковите.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- След това изпържете лука в тиган, след това добавете морков. След още седем минути добавете пипер и гъби.
- Изплакнете ориза, варийте отделно в тиган с много вода за три минути. След това изплакнете.
- След това, вземете тигана, поставете главатаобелен чесън. След това поставете слоевете от ориз и зеленчуци. След това излейте вода, добавете растително масло, сол и подправки. Пригответе пилаф, докато не го приготвите. Когато сервирате ястие, добавете пресни зеленчуци.
Малко заключение
Сега знаете как да направите постно пилаф. Рецептата за това ястие ви казахме, а не една. Надяваме се, че разбирате технологията за производство на пилаф и можете самостоятелно да направите такава чиста чиния с гъби.