Проста рецепта за хамбургер у дома
Хамбургери у дома, рецепти от коитоще бъдат разгледани по-долу, те не са по-лоши от подобни бързи храни, продавани в кафене за бързо хранене. В допълнение, използването на това ястие е много по-безопасно, тъй като се приготвя само от доказани съставки, независимо закупени в магазина.
Сърцев домашен хамбургер: снимка, рецепта за готвене на тесто
Необходими съставки за буци:
- яйце - 3 броя;
- растително масло - 90 ml;
- прясно мляко - 4 чаши;
- мая гранулирана - непълна малка лъжица;
- гранулирана захар - 4 големи лъжици;
- пшенично брашно - по усмотрение;
- сусамени семена - по желание;
- солена варена - 4-5 щипка;
- маргарин прясно кремообразен - 150 гр.
Процесът на смесване на тестото
Рецептата за хамбургер у доманаправени само по себе си, предвижда задължително използване на сусамови кифли със собствен препарат. За да направите това, е необходимо малко топлина на млякото, добавете захар, малко пшенично брашно, сол и гранулирани мая. След издигането на операта, към нея трябва да се добавят 2 бита яйца, растително масло и омекотен крем маргарин. Смесвайки всички съставки, те трябва да се изсипят в пшенично брашно и да месят тестото, така че в крайна сметка да е добре почукано от ръцете. Освен това, субстратът трябва да се държи в топлина за 2-3 часа (за повдигане).
Формиране и печене на ролки
Рецептата за хамбургер у дома изисквастриктно следвайте всички съвети за вземане на кифли. В противен случай те няма да се окажат толкова буйни и меки, колкото е необходимо за бързо хранене. По този начин, от приближаващия се тест за дрожди, няколко малки топчета с диаметър 4 сантиметра трябва да се търкалят. След това полуготовите продукти трябва да се поставят върху намазана тава за печене, да се налее върху тях повърхността и да се поръсва обилно със сусам. В този случай, трябва да се помни, че в процеса на печене бубите ще се увеличат с около 2 или дори 2,5 пъти. Печете ги във фурната около 35 минути. След това те трябва да бъдат охладени, нарязани наполовина и да започнат да се пълнят.
Рецепта за хамбургер у дома: със шунка и сирене
Редът за полагане на продукти на дъното на сусам:
- доматен сос - 1 десертна лъжица;
- майонеза - 1 десертна лъжица;
- листа зелена или лилава салата - 2-3 броя;
- пресен лук - няколко пръстена;
- шунка (дебелина на слоя 0.5 см) - 1 бройка;
- плочи от твърдо сирене - 2-3 броя;
- листа зелена салата - 2-3 броя;
- втората част на кок.
Рецепта за хамбургер у дома: с котлет и зеленчуци
Редът за полагане на продукти на дъното на сусам:
- майонеза заквасена сметана - 1 десертна лъжица;
- листа зелена или лилава салата - 2-3 броя;
- говеждо котлет (0,7 см дебел) - 1 парче;
- узрели домати, нарязани на филийки - 2-3 броя;
- осолена краставица, нарязани на кръгчета - 2-3 броя;
- плочи от твърдо сирене - 2-3 броя;
- пресен лук - няколко пръстена;
- Листа от виолетова салата - 2-3 бр .;
- втората част на кок. </ ul </ p>
