Домашни бонбони: бонбони трюфели. Рецепта, достъпна за всички.

Разбира се, не всеки обича сладко, но многоВсички видове бонбони на рафтовете още веднъж доказват, че сладкият зъб е многократно повече. Голямо разнообразие от торти, сладкиши, бисквити, сладкиши ... Очи и бягайте, наистина искате да опитате всичко наведнъж. Защо не опитате да направите голям сладък бонбон със собствените си ръце? Следните рецепти за бонбони "Трюфел" са много разнообразни и в същото време просто при изпълнението им.

Излишък от трюфел - бонбон, чиято рецептадостъпен дори и на дете. Освен това, това е - истинска находка за сладки зъби, които са на диета. Дори тези, които не харесват извара, не могат да откажат такъв деликатес. Съставките, които ще са необходими за направата на тези сладкиши, са:

- извара (9%) - 200 грама;

- кокосови люспи - 50 грама;

- смес от канела, кардамон, ванилова захар, карамфил - 2/3 ч.л .;

- Какао - 3 супени лъжици.

Ако имате зърнеста или домашна извара, неговатапо-добре смилайте през сито. Когато изварата е готова, добавете кокос и подправки към нея и разбъркайте добре (можете да използвате ръчен миксер). Сега с една чаена лъжичка или дори една супена лъжица, ние събираме получената смес, образуваме от нея конус, пирамида, топка или всяка друга форма. Остава да се търкаля в какао - и първият бонбон е готов. Направете същото с останалата част от изварата и кокосовата маса. Готов ли си да си тръгваш! Бонбони, чиято рецепта току-що разбрахте, могат да бъдат изядени веднага или да бъдат поставени в хладилника за съхранение. И още една малка бележка: Ако все още искате тези извара трюфели да бъдат по-сладки, можете да добавите малко (или много) прахообразна захар към вашия микс към сместа.

Друг шоколадов трюфел, чиято рецептанапълно различни, но и прости, осигуряват наличието на бренди в тях, така че трябва предварително да складирате поне най-малката бутилка от тази напитка. Така че, ние приемаме:

- тъмен шоколад - 150 г;

- Крем 35% мазнина - 70 ml;

- масло - 20 г;

- Коняк - 1 супена лъжица;

- захар на прах - 30 g;

- Какао - колко струва да се преобърне бонбон.

За украса на празничната маса е трудно да се намерипо-подходящ от бонбони за трюфели. Рецептата за този деликатес казва: в крема трябва да разтопите маслото и шоколада. Това трябва да се направи на малък огън. След като всички компоненти се разтопи, изключете огъня, а в тенджерата добавете захар на прах и лъжица ракия. Всичко е добре разбъркано и когато е хладно, поставете в хладилника за три часа. След това, шоколадовата смес трябва да се извади от хладилника и да се пристъпи към образуване на бонбони от всякаква форма. Кръгъл или квадрат, оформен като конус или пирамида, но е трюфел. Бонбоните, чиято рецепта е толкова проста, са разположени на кухненска плоскост, добре поръсена с какао на прах и поръсена със същото какао на върха. Отстраняваме цялата тази красота за няколко часа в хладилника, след което сладките с какао се поставят в чантата и се разклащат малко, така че какаото да се разпределя равномерно по цялата повърхност на всеки трюфел. Ако не сте яли всички наведнъж, скрийте останалото в хладилника, в противен случай бонбонът просто ще се стопи.

Ако харесвате трюфели, ще ви хареса и рецептата за бисквитки с тези бонбони. Рецептата е предназначена за 28 трюфела, така че направете любимите си бонбони предварително и след това вземете:

- шоколадови чипове - 1 чаша;

- масло - 150 г;

- брашно - 2 чаши;

- ванилия - 1 чаена лъжичка;

- кафява захар - 1 чаша.

Разтопете маслото в тенджера и добавете там.ванилия и кафява захар. Разбъркайте докато захарта напълно се разтвори и сместа се превърне в вкусен кафяв цвят. Оставете сместа да се охлади, след това добавете шоколада и брашното и омесете тестото. С това тесто трябва да се придържате към всеки трюфел. Тава за печене, която ще печете бисквитки, трябва да поставите пергамент. Поставете заготовки и поставете във фурната за 25-30 минути. Когато бисквитките се охладят, сервирайте.