Moonshine от пшеница: рецепти

Какво е луна в действителност? Това е много силна течност, базирана на самостоятелно приготвен алкохол, получен от ферментация на кореноплодни и зърнени култури.

Има много рецепти за лунна светлина, но най-популярнитестана луна от пшеница. Това е най-лесно. Може би затова американците го избират от набор от рецепти, които им предлагат легендарният характер на златния телец Остап Бендер. Той знаеше сто и петдесет рецепти лунен луд, включително рецепти за столове, слюнка и кишмировки.

Ако прочетете този шедьовър от Илф и Петров, не забравяйте, че Бендър за двеста рубли им предложил да направят луна от пшеница, чиято рецепта бързо записваха.

Американците бяха толкова благодарни на Атлантическия океангостоприемник, че дълго време те поклатиха ръката си, а Остап Бендър, усетен под формата на награда, им разказа за дизайна на апаратурата на кабината на кабинет. Такова устройство беше инсталирано директно в масата и беше скрито от очите на някой друг.

Как да направите лунен луд? Този бизнес не е лесен. Това изисква внимание, търпение, придържане към рецептата и технологията.

Селективни качествени суровини.

В нашия случай това е пшеница, тъй като ще направим луна от пшеница.

Пшеничните семена трябва да бъдат с високо качество. Тя се покълва. Резултатът е малц. Биокатализаторите на малц превръщат нишестето в захар. И тогава захарта се превръща в алкохол.

За приготвянето на пшеничен малц се накисва в дървени съдове. Зърното трябва да набъбне. Водата в съдовете трябва да се сменя на всеки 8 часа.

След това подутото зърно се поставя в тънък слойна хладно място, покривайки го с кърпа, напоена с вода. Пет дни се излъчват и през следващите пет дни въздухът се прекъсва. Така започва производството на домашно приготвени домашно приготвени продукти.

На десетия ден от покълването на зърната, образуваниизрастването и корелацията. Малт е готов. Измива се и се суши. Температурата на сушене не трябва да е по-ниска от 40 ° С. След това се смилат на брашно, за да се направи малцово мляко.

Малтото мляко се получава чрез добавянесуха малцова топла вода и двучасово излагане. След това отново се добавя кипяща вода. След разбъркване, получената маса се утаява още един час, след което се разрежда със студена вода и се прибавят дрожди. Получената смес трябва да се съхранява в топла стая в продължение на няколко дни и след това да изпревари.

Този начин на правене на лунна светлина има неоспоримо предимство. Около един път е възможно да се направи луна от пшеница от същото покълнало зърно.

Както можете да видите, процесът отнема много време. Но резултатът ... Определено ще оправдае всичките ви разходи.

Веднъж след като сте опитали добре направена домашна употребано вие никога повече няма да отидете в магазина за алкохол, за да не рискувате здравето, да купувате значителни количества течност със съмнителен произход.

И ако искате да подобрите вкуса на вашите первача различни подправки, плодове или плодове, а след това повишаване на културата на пиене на алкохол на по-високо ниво на качество.