Как да направите прах за печене в дома

Фенове на домашно печене е трудно да си представимлипсата на удобни различни важни компоненти, които често са необходими за създаване на шедьоври за печене. Въпреки това, повечето феновете на готвене могат да се справят с такъв проблем като липсата на дом на една или друга съставка. В този случай, съвети за това как да се създаде печене на прах у дома, предложено в тази статия, ще бъде много полезно.

Необходими съставки

Да се ​​подготви такава ценна съставкаТя изисква набор от следните продукти: сода в количество от 4.8 д, брашно в количество от 12,2 грама и лимонена киселина - 3 грама. С помощта на компетентен микс от тези продукти в съотношения, лесно можете да получите бакпулвер в дома, докато разходите минимални усилия. Нарушаването данни тегловни съотношения не се препоръчват, тъй като те са оптимални за да се получи качествен реакция на сода и киселина, което от своя страна спестява бъдеще на сладкиши неприятен сапунен вкус.

Разбира се, за да измерите такива нещастни количествас точността на аптеката вкъщи не е възможно, но дори със закръглени стойности ще получите идеално качествена домашна бакпулвер. Дори ако содата във вашата рецепта получава малко повече, няма да има абсолютно никакъв отрицателен ефект.

Тази точка е напълно компенсирана от различнидобавки за печене, които почти винаги са в техния състав допълнително киселина, за да реагират. Това ще получите бакпулвера в дома без превишението на сода, която няма да се усети в крайния торти и кифли.

Метод за приготвяне

В чист и напълно сух контейнер трябва да се излеедванадесет чаени лъжици брашно (можете да използвате мерителна лъжица), това ще направи известен комфорт при дозиране на бъдещия продукт. По принцип можете да замените тази съставка с нишесте, което често се извършва от производителите, като по този начин се увеличава срокът на годност на продукта. Не забравяйте да се уверите, че използваният капацитет е сух, само за да можете да приготвите бакпулвера в дома на желания състав. Следващото в брашното трябва да се измери пет супени лъжици сода и три супени лъжици от същия формат на лимонена киселина. Получената суха смес трябва да се максимизира до хомогенност.

съхранение

Ако решите да направите бакпулвера ву дома, моля, имайте предвид, че периодът на съхранение е значително по-различен от крайните продукти на магазина. Обичайният срок на съхранение е не повече от три седмици, след което тази полезна съставка за печене може да падне и да загуби оригиналните свойства. По принцип, ако поставите парче захар в него, можете по този начин да предотвратите образуването на влага.

Готвенето на сладкиши с такъв състав не е трудно;трябва само да се смесва с брашното. И ако рецептата предвижда многократно добавяне на брашно в партида форма, тогава този състав трябва да се смеси с последната порция.